»Ponudimo največ deci in pol vode brezplačno, seveda, če jo želijo. Če jo gostje pustijo v kozarcu, imamo na pultu broko, v kateri jo zbiramo in s katero zalijemo rože.«
»Fotografijo sem dojemala kot dokument, kot interpretacijo in še marsikaj drugega. Doživljala sem jo kot vodo, v katero sem se potopila, se v njem umila in očistila. Čutila sem jo kot odrešitev in resnico.«
»Če je voda motna, moramo najprej izvesti usedanje ali pa jo prefiltrirati preko papirja ali prelikane krpe in scediti v posodo, kjer naj burno vre vsaj minuto, zaradi večje varnosti tri minute. Vodo ohladimo in najbolje, da jo shranimo kar v posodi, v kateri se je izvedlo prekuhavanje. Taka voda je uporabna 24 ur, v izjemnih okoliščinah tudi do 48 ur, če je hranjena na hladnem.«
Kliknite povezavo za prikaz izjav v želenem obdobju